鸡汤怎么炖好喝又营养
发布时间:2020-08-18462053次播放
视频内容:
新鲜的鸡最好冷冻两到三个小时,对一些病菌有一定抑制作用;可用淘米水清洗鸡肉,这对肉质的保护非常有好处;入锅炖最好是用冷水,不建议用开水,有的人炖鸡要用水焯一下去腥,其实冷水加少量的醋就可以;等到冷水烧开,把上面的杂质去掉,加入大枣、生姜,然后再继续温火炖熟就可以了。
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新鲜的鸡最好冷冻两到三个小时,对一些病菌有一定抑制作用;可用淘米水清洗鸡肉,这对肉质的保护非常有好处;入锅炖最好是用冷水,不建议用开水,有的人炖鸡要用水焯一下去腥,其实冷水加少量的醋就可以;等到冷水烧开,把上面的杂质去掉,加入大枣、生姜,然后再继续温火炖熟就可以了。