中药养生
性味：辛，微温。
归经：归肺、脾、胃经。
禁忌：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。
1、《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。 2、《本草从新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。 3、《遵生八笺》转载苏东坡诗日：“一斤生姜半斤枣，二两白盐二两草（甘草），丁香沉香各半两，叫两茴香一处捣，煎也好，点也好，红白容颜直到老。”
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