紫薯的营养价值及功效与作用
发布时间：2021-01-04251427次播放
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紫薯富含膳食纤维、硒和花青素，具有通便减肥、延缓衰老、美容养颜的作用。
紫薯属于谷薯类食物，膳食纤维含量较高，升糖指数比较低，高血脂或者糖尿病患者可以用来替代一部分主食，同时膳食纤维还可以促进胃肠的蠕动和肠道消化，使淤积在肠道内的残渣及时排出，可以防止便秘，同时也具有减肥的功效。
紫薯富含硒和花青素两种生物活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果。
