酵素的作用与功效
发布时间：2021-01-04240625次播放
视频内容：
酵素有消除活性氧的作用。
酵素来自于日语，最初指的就是酶，是由氨基酸组成的一类物质，是催化活性的蛋白质，能在最适宜的条件下，数秒内催生上万个反应，不同于市场上所说的酵素。
酵素随处可见，食用发酵食品有益于健康，因为其含有大量的黄酮类和植物素类的超氧化物歧化酶等活性成分，可以消除对人体健康有害的活性氧，但还是建议大家在保证安全性的前提下有选择的使用。
视频科普
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酵素有消除活性氧的作用。
酵素来自于日语，最初指的就是酶，是由氨基酸组成的一类物质，是催化活性的蛋白质，能在最适宜的条件下，数秒内催生上万个反应，不同于市场上所说的酵素。
酵素随处可见，食用发酵食品有益于健康，因为其含有大量的黄酮类和植物素类的超氧化物歧化酶等活性成分，可以消除对人体健康有害的活性氧，但还是建议大家在保证安全性的前提下有选择的使用。
