胡萝卜的功效与作用
发布时间：2021-01-04239412次播放
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胡萝卜有促进眼内感光素生成、减轻眼疲劳和眼干燥的作用。
胡萝卜是餐桌上常见的一道佳肴，不但清脆可口、味道鲜美，还含有丰富的营养物质，素有小人参的美誉。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素A，进入体内后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%转化成维生素A，而维生素A具有促进眼内感光素生成的能力，并能预防夜盲症，增强眼睛的变色能力，还能够减轻眼睛疲劳及眼睛干燥。
