泥鳅的功效
发布时间：2021-01-04343741次播放
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泥鳅有预防小儿软骨病、佝偻病以及老年骨质疏松、改善贫血的作用。
泥鳅是一种营养丰富的水产品，可食部分每克的蛋白质含量高达20g左右，比一般的鱼类都要高，还含有脂肪2.8克左右，以及钙、磷、铁、维生素b、维生素b2、烟酸等物质，主要的功效有：
1、泥鳅富含钙和磷等微量元素，可预防小儿软骨病、佝偻病以及老年性的骨质疏松等，将泥鳅烹制成汤，可以促进钙质的吸收；
2、泥鳅含有多种蛋白质和微量元素，对贫血患者也十分有益。
