青柠檬和黄柠檬的区别
发布时间:2021-04-01257371次播放
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黄柠檬的维生素含量更高;青柠檬维生素c含量更高。
柠檬中含有大量的维生素c,很多女性都会用柠檬泡水喝,具有美容养颜、美白、防纹除皱、抗氧化的作用。
总体来讲,黄柠檬和青柠檬的营养价值差不多,相比而言,青柠檬含有更多的维生素c,果酸比例较高,吃起来更酸;黄柠檬维生素含量要比青柠檬高,特别是新鲜的柠檬,具是促进消化的作用。
柠檬泡水建议不要使用40度以上的热水,以免高温破坏柠檬中的维生素c,降低其营养价值。柠檬搭配口味浓重的菜肴,可以增加口感,比如与鱼搭配,可减少鱼的腥味;与肉搭配,可以使肉更加松软。


