黑蒜的功效和作用

发布时间：2021-04-01403819次播放

视频内容：

杀菌、助眠、调节胃肠蠕动、缓解便秘、增强人体免疫力、缓解疲劳。

黑蒜又名发酵黑蒜，别称的血管清道夫，是用新鲜生蒜带皮在发酵箱里发酵120天以后制成的食品，具体功效与作用如下：

1、黑蒜和新鲜的生蒜相比较，黑蒜中微量元素的含量更高，尤其是维生素B素的含量更高。通过发酵后，黑蒜就改变了原先鲜蒜的蒜臭味和辛辣味，变成香甜可口，没有酸臭的一种食物。

2、黑蒜具有广谱杀菌的作用，对多种病毒及多种致病微生菌都有杀灭作用。

3、黑蒜含有5-羟色胺成分，有利促进大脑细胞分泌，促进睡眠的物质，达到镇静安神，改善睡眠的作用。

4、黑蒜还可调节胃肠蠕动，缓解便秘症状，增强人体免疫力，缓解疲劳。

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