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空心菜营养价值!

发布时间:2023-05-09 218429次浏览
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现代医学研究证实,空心菜含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等各种营养成分,特别是在其嫩梢中,蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多,钙含量比西红柿高12倍多,具有凉血止血作用。


空心菜性微寒味甘,具有清热凉血、润肠道通便、祛口臭、消肿去腐等功效。

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