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权威医生

李振水 主任医师

出诊医院/科室： 首都医科大学附属北京天坛医院营养科

擅长： 擅长脑胶质瘤的生酮治疗和卒中后吞咽障碍的营养治疗。

医生简介

李振水，主任医师，临床营养科主任。长期从事胸心外科临床工作，致力于外科疾病临床肠内、肠外营养治疗，专注于神经系统疾病营养研究，擅长脑胶质瘤的生酮治疗和卒中后吞咽障碍的营养治疗。主要社会任职为中国医师协会营养医师专业委员会委员、中国老年保健协会糖尿病专业委员会委员、国家卫计委能力和继续教育临床营养专委会专家。在国内外期刊发表论文40余篇，获省部级医疗成果奖2项，参编专著2部。

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牛油果的功效与禁忌

牛油果具有保护肝脏、缓解糖尿病的作用。牛油果富含钾、叶酸、丰富的维生素b6以及多种矿质元素，是一种高能低糖的水果。研究发现，牛油果含有可以保护肝脏的有效成分，对于常见的脂肪肝、酒精肝等都有一定的缓解作用；牛油果是糖尿病人难得的高脂低糖的食品，用牛油果的果皮泡水饮用，对糖尿病有一定的缓解作用。

2021-12-01 303597次播放

牛油果的营养价值

牛油果富含钾、叶酸、多种维生素、脂肪、不饱和脂肪酸、胡萝卜素以及多种矿质元素。牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素b6和多种矿质元素，是一种高能低糖的水果。牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，同时，还能够降低胆固醇和血脂，保护人体心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益，此外，牛油果还富含维生素e、胡萝卜素等营养成分，对皮肤的美容保健也有一定的功效。

2021-12-01 182657次播放

鲜黄花菜怎么吃没毒

鲜黄花菜经过高温处理后食用无毒。黄花菜是常用的蔬菜，性味甘凉，归于心、脾、膀胱经，具体的功效表现为： 1、黄花菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，起到润肠通便的作用； 2、黄花菜的胡萝卜素含量非常高，能够促进皮肤新陈代谢，改善粗糙肤质和暗沉肤色，起到滋润皮肤、延缓衰老的作用。需要特别注意的是，鲜黄花菜中含有秋水仙碱，要经过高温处理去毒后再食用。

2021-12-01 440800次播放

鲜黄花菜怎么做去毒

鲜黄花菜经高温处理后可以去毒。黄花菜是常用的蔬菜，性味甘凉，归于心、脾、膀胱经，有健胃、通乳、补血的功效，对于哺乳期女性乳汁分泌不足者有很好的疗效，此外，黄花菜还有显著的降低血清胆固醇、辅助降低高血压的作用。需要特别注意的是，鲜黄花菜中含有秋水仙碱，要经过高温处理去毒后再食用。

2021-12-01 285988次播放

黄花菜的功效与作用

黄花菜具有润肠通便、改善肤质、延缓衰老的作用。黄花菜是常用的蔬菜，性味甘凉，归心、脾、膀胱经，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、脂肪、钙、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，具体的功效与作用表现为： 1、黄花菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，起到润肠通便的作用； 2、黄花菜的胡萝卜素含量非常高，能够促进皮肤新陈代谢，改善粗糙肤质和暗沉肤色，起到滋润皮肤、延缓衰老的作用。

2021-12-01 214375次播放

红心火龙果的功效与作用

红心火龙果具有防止血管硬化、抗衰老、润肠通便的作用。火龙果是生活中很常见的一种水果，主要的营养成分有蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够防止血管硬化、心脏病的发作以及凝血形成的脑卒中，同时还能够抵抗衰老，抑制痴呆症的发生。红心火龙果富含膳食纤维，一方面可以吸水膨胀，使粪便软化，另一方面可以加快胃肠道蠕动，促进消化，起到润肠通便的作用。

2021-12-01 464577次播放

火龙果的功效与作用

火龙果具有抗氧化、润肠通便、改善贫血的作用。火龙果是生活中很常见的一种水果，特点是花青素含量非常高，主要的功效与作用有： 1、火龙果，尤其是红心火龙果富含花青素，具有较强的抗氧化、清除自由基的作用； 2、润肠通便，火龙果富含膳食纤维，一方面可以吸水膨胀，使粪便软化，另一方面可以加快胃肠道的蠕动，促进消化，起到润肠通便的作用； 3、火龙果中富含维生素C和铁，对贫血，尤其是缺铁性贫血的调理效果比较显著。

2021-12-01 372460次播放

苦丁茶的功效与作用及禁忌

苦丁茶具有疏风清热、解肝火的功效，但脾胃虚寒者、经期的女性和胃肠不好者慎用。苦丁茶含有人体所必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰等微量元素，对人体有很好的保健作用。苦丁茶属寒，具有疏风清热、解肝火的功效，对于肝火旺盛所引起的急躁、易怒、面红目赤等症状有很好的辅助治疗作用。虽然苦丁茶有很好的保健作用，但因其寒气过重，脾胃虚寒的患者要慎用，经期的女性和胃肠不好者也不宜饮用。

2021-12-01 197401次播放

喝苦丁茶有什么好处

喝苦丁茶具有抗氧化、抗病毒、疏风清热、解肝火的作用。苦丁茶中主要的天然化学成分为绿原酸、黄酮类和乌苏酸，这些物质可以清除体内的自由基，具有抗氧化、抗病毒的作用；苦丁茶属寒，具有疏风清热、解肝火的功效，对于肝火旺盛所引起的急躁、易怒、面红目赤等症状有很好的辅助治疗作用。虽然苦丁茶有很好的保健作用，但因其寒气过重，脾胃虚寒的患者要慎用，经期的女性和胃肠不好者也不宜饮用。

2021-12-01 209139次播放

苦丁茶的功效与作用

苦丁茶具有调节代谢、增强免疫功能、预防心脑血管疾病的作用。苦丁茶含有人体所必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰等微量元素，对人体有很好的保健作用，能够双向调节机体代谢，增强人体免疫功能；苦丁茶富含鞣酸、乌苏酸等对人体有益的各种成分，能降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，从而能够很好地预防心脑血管方面的疾病。

2021-12-01 216553次播放

吃水蜜桃的好处

吃水蜜桃能够补血养颜、补充营养。水蜜桃是日常生活中常见的一种食物，含有非常丰富的铁，能够增加人体血红蛋白的数量，经常食用可以让人面色红润，达到补血养颜的效果；水蜜桃还含有非常丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、维生素C等营养元素，能够为机体提供丰富的营养。水蜜桃和其它桃类一样属于过敏原，有过敏体质的人在食用水蜜桃时要格外注意，以避免出现过敏症状。

2021-12-01 337828次播放

水蜜桃的功效与作用

水蜜桃具有润肠通便、延缓衰老、美容养颜的作用。水蜜桃是日常生活中常见的一种食物，主要的功效和作用有：一、润肠通便，水蜜桃中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀，使粪便逐渐软化，从而达到通便的效果；二、延缓衰老，水蜜桃中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，可以有效清除体内多余的自由基，达到延缓衰老、美容养颜的效果。水蜜桃和其它桃类一样属于过敏原，有过敏体质的人在食用水蜜桃时要格外注意，以避免出现过敏症状。

2021-12-01 408329次播放

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