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权威医生

李振水 主任医师

出诊医院/科室: 首都医科大学附属北京天坛医院 营养科
擅长: 擅长脑胶质瘤的生酮治疗和卒中后吞咽障碍的营养治疗。

医生简介

李振水,主任医师,临床营养科主任。长期从事胸心外科临床工作,致力于外科疾病临床肠内、肠外营养治疗,专注于神经系统疾病营养研究,擅长脑胶质瘤的生酮治疗和卒中后吞咽障碍的营养治疗。主要社会任职为中国医师协会营养医师专业委员会委员、中国老年保健协会糖尿病专业委员会委员、国家卫计委能力和继续教育临床营养专委会专家。在国内外期刊发表论文40余篇,获省部级医疗成果奖2项,参编专著2部。

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蒲公英茶的功效与作用
蒲公英茶具有消炎杀菌、止痛、缓解便秘的作用。 蒲公英是一种中药材,含有多种天然的抗菌消炎成分,能消灭人体内的伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌等多种致病菌,对人类高发的肠炎、气管炎以及肺炎等都有明显的预防作用。 蒲公英叶子中含有的成分能够抑菌、消炎、止痛,可以有效改善湿疹、缓解皮肤炎症。蒲公英泡茶可以配伍使用,比如和蜂蜜一起使用能够治疗便秘等症状。
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藜麦怎么吃减肥
经常食用藜麦有减肥的作用。 藜麦的蛋白质含量与牛肉相当,品质也不亚于肉源蛋白和奶源蛋白,所含氨基酸种类丰富,除了人类必需的9种氨基酸以外,还含有很多非必需的氨基酸,特别是富含多数作物都没有的赖氨酸。 藜麦中含有丰富的膳食纤维,食用后可以增强饱腹感,减少进食量,从而起到减肥的作用;藜麦是一种低升糖食品,经常食用可以防止血糖升高。
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藜麦减肥吗
藜麦有一定的减肥作用。 藜麦中含有丰富的膳食纤维,食用后可以增强饱腹感,减少进食量,从而起到减肥的作用;藜麦是一种低升糖食物,经常食用可以防止血糖升高,是糖尿病患者不错的食物选择;藜麦中富含镁元素,如果人体中缺镁容易导致高血压、心律不齐等情况发生,适量食用藜麦可以补充镁元素,能够减缓血管压力,保护心血管,防止心血管疾病的发生。
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藜麦的功效与作用
藜麦具有保护心血管、提高免疫力、控制糖尿病的作用。 藜麦的蛋白质含量与牛肉相当,品质也不亚于肉源蛋白和奶源蛋白,所含氨基酸种类丰富,除了人类必需的9种氨基酸以外,还含有很多非必需的氨基酸,特别是富含多数作物都没有的赖氨酸,此外,藜麦还富含多种矿物元素以及维持人体正常代谢所需的维生素。 藜麦富含镁元素,如果缺镁会导致高血压、心律不齐, 适量食用藜麦可以补充镁元素,能够减缓血管压力,保护心血管,防止心血管疾病的发生;藜麦对二型糖尿病非常有益,是糖尿病患者很好的选择。
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裙带菜的营养价值
裙带菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、灰分、钙质、微量元素、不饱和脂肪酸、碘、褐藻糖胶、甘露醇、褐藻酸等营养物质。 裙带菜也称海芥菜,是一种水生可食藻类,100克干品中含粗蛋白质11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有丰富的蛋白质、钙质、微量元素、不饱和脂肪酸等,自带咸味,不仅能减少盐的摄入,还可以促进体内钠离子排出。 裙带菜生活在温暖的海洋,含有褐藻糖胶、甘露醇、褐藻酸等比较稀少的活性成分,具有降血压、降血脂、增强免疫力、对抗肿瘤的作用。裙带菜晒干后,表面有一层粉末叫甘露醇,具有利尿消肿的作用;裙带菜的膳食纤维非常丰富,还能够防止便秘。 裙带菜的含碘量非常高,是摄取碘的天然食物,孕妇缺碘会直接影响胎儿的发育,甚至造成智力低下,孕妇可按需食用。
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裙带菜的功效与作用
裙带菜具有降血压、降血脂、增强免疫力、对抗肿瘤、利尿消肿、防止便秘的作用。 裙带菜也称海芥菜,是一种水生可食藻类,具有降血压、降血脂、增强免疫力、对抗肿瘤的作用;裙带菜晒干后,表面有一层粉末叫甘露醇,不仅具有利尿消肿的作用,还可以减轻肾脏负担;裙带菜的膳食纤维非常丰富,可以加快胃肠蠕动速度,加快粪便的排出,起到预防便秘的作用。
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富含维生素b的食物
富含维生素b的食物有米、面等。 维生素B是一种水溶性维生素,具有促进消化、缓解疲劳、保证神经系统正常活动的作用。维生素B大部分来源于生活中的食物,比如米、面等主食,可适当食用一些糙米、糙面,以防止维生素B的缺乏。 维生素缺乏可能会引起心悸、心脑血管问题,比如尼克酸脑病就是维生素B缺乏引起的,所以,生活中的主食不要太精细,适当摄入一些粗粮或粗加工食物,对于预防维生素B的缺乏有好处。
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红枣的功效与作用
红枣具有健脾和胃、补中益气、养血安神、缓和药性的作用。 红枣是传统的药食两用的食材,甘甜可口,可经常用来滋补身体,主要的功效与作用有: 1、中医认为,大枣能够健脾和胃,对于脾胃虚弱、消化不良、胃口较差、体质较弱、抵抗力较低的人群,食用大枣可以改善脾胃虚弱导致的腹泻、疲倦无力等症状; 2、红枣与党参、白术合用,具有补中益气、健脾胃、增强食欲的功效; 3、红枣与甘草、小麦合用,具有养血安神的功效,可改善女性心神不宁、哭泣、坐卧不安等症状; 4、大枣药性缓和,与药性剧烈的中药一起食用可以减少副作用,保护人体的正气。
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百合的功效与作用
百合具有养阴、润肺、止渴、清心安神的作用。 百合是药食同源的食材,性寒、味甘,归心经、肺经,作用平和,具有养阴、润肺、止渴、清心安神的作用,能够补肺阴、清肺热;百合入心经,具有养阴清心、宁心安神的作用,可用于改善肺阴虚咳嗽、痰中带血、热病等引起的心烦、失眠、多梦等症状。除药用以外,百合还是四季皆可食用的滋补佳品,冬季服用银耳百合羹有美容养颜的作用。
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vc片的作用和功效
vc片具有促进胶原蛋白合成和铁的吸收、保护维生素ABE、促进伤口愈合、抗坏血病的作用。 VC是临床常用的水溶性维生素,主要的作用和功效有:一、促进胶原蛋白合成;二、促进铁的吸收和利用,建议在服用硫酸亚铁或补铁的同时补充维生素C;三、保护维生素A、维生素E、维生素B免遭氧化;四、当维生素C缺乏的时候,伤口愈合缓慢,毛细血管破裂,创伤不容易愈合,而且容易出现牙龈出血、皮下出血,出现坏血病,所以,补充维生素C能够抗坏血病,可以维持人体的氧化还原反应,保护细胞膜。 临床上对维生素C的使用有严格的剂量控制。
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咖啡的功效与作用
咖啡具有兴奋神经、心脏和呼吸系统、减轻疲劳,促进消化、促进新陈代谢的作用。 咖啡又称咖啡碱,是青年人比较喜欢的一种饮品,主要的功效和作用有:一、咖啡含有生物碱,能够引起中枢神经兴奋,促进大脑活性多巴胺的分泌,使大脑更活跃,思维更敏捷;二、咖啡因对中枢神经系统、心脏、呼吸系统都有兴奋作用;三、适量饮用咖啡可以减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌;四、适量饮用咖啡能够促进新陈代谢,使精力更旺盛。 饮用咖啡要适量,过量饮用可能会影响人体矿物质的吸收与合成,而且咖啡因摄取过多还会引起中毒,一般推荐一天1-2杯咖啡。
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小苏打的作用
小苏打具有中和胃酸、碱化尿液、治疗代谢性酸中毒、防治结石的作用。 小苏打在临床中叫碳酸氢钠,可溶于水,在生活中也比较常见,是食品制作过程中的膨松剂。小苏打在医学上的主要作用有: 1、有中和胃酸的作用,小苏打可以促进消化,保护肠道黏膜,但一般不单独使用; 2、有碱化尿液的作用,高尿酸血症以及痛风患者在吃抑制尿酸合成的药物或者是增加尿酸排泄的药物时,都要给予碱化尿液的治疗,以达到事半功倍的效果,缓解高尿酸和痛风的发生; 3、治疗代谢性的酸中毒,轻度的代谢性酸中毒可通过静脉给予碳酸氢钠来缓解; 4、促进结石排出、预防结石形成。 小苏打含有钠,患有心衰、腹水、高血压的人群使用时要谨慎,要严密的监测水肿、血压和心功能情况,尽可能地减少副作用。

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