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权威医生

李振水 主任医师

出诊医院/科室: 首都医科大学附属北京天坛医院 营养科
擅长: 擅长脑胶质瘤的生酮治疗和卒中后吞咽障碍的营养治疗。

医生简介

李振水,主任医师,临床营养科主任。长期从事胸心外科临床工作,致力于外科疾病临床肠内、肠外营养治疗,专注于神经系统疾病营养研究,擅长脑胶质瘤的生酮治疗和卒中后吞咽障碍的营养治疗。主要社会任职为中国医师协会营养医师专业委员会委员、中国老年保健协会糖尿病专业委员会委员、国家卫计委能力和继续教育临床营养专委会专家。在国内外期刊发表论文40余篇,获省部级医疗成果奖2项,参编专著2部。

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冬瓜荷叶茶的功效与作用
冬瓜荷叶茶具有清热解暑、通淋利尿、润肠通便、降血压、防止脑血管疾病的功效。 冬瓜荷叶茶保健的功能有四方面:一、清热解暑,冬瓜性凉,平肺经,有清热解毒解暑的作用,对于暑热期的烦闷及消渴等有辅助的治疗功效,非常适合夏天饮用;二、通淋利尿,冬瓜入小肠经、膀胱经,具有通淋利尿的功效;三、润肠通便,冬瓜荷叶茶中的薄荷碱成分对肠道有一定的刺激作用,可以促进肠蠕动,缓解便秘;四、降血压,冬瓜荷叶茶含有丰富的钾元素,有利尿排钠的作用,可使血容量降低、血压下降,此外,还有一定的防止脑血管疾病的功效。
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莲子的功效与作用
莲子具有维持心脏功能、预防中风、防癌抗癌、补精的作用。 莲子含有大量的微量元素,特别是钾元素非常多,可参与体内的新陈代谢,具有维持心脏功能的作用,可预防和降低中老年中风的风险;莲子含有氧化黄心树宁碱,具有防癌抗癌的作用,对于鼻咽癌、子宫癌、肺癌等具有一定的预防作用;莲子还具有补精的作用,有利于精子形成,提高男性的生育能力。日常生活中可以做成莲子粥、莲子银耳羹、莲子枸杞羹等食用。
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莲子的功效与作用
莲子具有养心安神、健脾、补肾、止泻、清热降火、促进睡眠、降低血压的功效。 莲子是一种药食同源的食材,性平味甘、微涩,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、锌等矿物质、水溶性的多糖类的黄酮类物质、生物碱、超氧化物岐化酶等营养成分,药用与食用价值都非常高,具有养心安神、健脾、补肾、止泻、清热、降火、促进睡眠、降低血压的功效。心火旺盛的人群,食用一些莲子能够有效的降心火、清心安神;莲子中的维生素和微量元素,具有调节情感、放松情绪、促进睡眠的作用。
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山楂的功效与作用
山楂具有降血脂、预防冠心病、强心、抗心律失常的作用。 临床研究表明,山楂能够用于跌打损伤、痛经以及冠心病的预防;山楂还具有降血脂的作用,有血脂异常的患者,可以适当的食用山楂,主张心血管患者少量食用山楂作为预防;还有一些比较深入的研究表明,山楂还具有强心、抗心律失常的作用,但需要注意的是:胃酸过多的人不建议过多食用山楂。
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山楂的功效与作用
山楂具有消食健胃、行气散瘀、降血压、降血脂的作用。 山楂是一种药食同源的食材,有消食健胃、行气散瘀、降血压、降血脂的功效,适用于吃了油腻或者肉食以后所导致的腹胀、腹痛、反酸,主要作用是消食化积;中医还用山楂来消肉积,炖肉的时候放几片山楂有利于肉变得很烂,吃到胃里更容易消化;此外,山楂还有活血化瘀的作用。
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红薯发芽了还能吃吗
红薯发芽后可以食用,但口感会变差。 红薯发芽与土豆发芽产生的成分不同。土豆属于茄科,发芽以后产生的酶会产生毒素,不能再食用,但红薯发芽不会产生这种酶,也不产生毒素,所以,还可以食用,但红薯长芽以后营养和水分都有很大的流失,吃起来口感不是太好,基本失去食用价值,还是建议食用新鲜的红薯。
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无花果的功效与作用
无花果具有润肺生津、健脾开胃的作用。 无花果是一种药食同源的食材,常与麦冬、胖大海、桔梗等联合使用,具有清咽、润肺、止渴、生津的功效,适合咽干、咳嗽、干咳、咽喉肿痛的患者食用,如果没有新鲜的无花果,也可以用干的无花果泡水来代茶饮;无花果含有多种营养,富含多种维生素,具有健脾开胃的功效,适合脾胃虚弱、久病之后胃口不适的患者食用,但是无花果的糖分较高,糖尿病患者不宜过多食用。
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喝红茶的好处和坏处
红茶能够提神醒脑、消炎杀菌、养胃护胃,但新茶容易刺激胃黏膜、浓茶可能会刺激胃酸。 红茶是我们比较喜欢的茶品,含有茶碱、茶多酚、钙、磷、镁、钾等矿物质以及维生素,具有提神醒脑、消炎杀菌、养胃护胃的作用。喝红茶有几点需要注意: 1、红茶新茶不宜喝,新茶中含有很多未经氧化的物质,可能会对胃黏膜有较大的刺激; 2、头遍茶也不建议饮用,建议去掉茶叶表面残留的有害物质后再喝; 3、不要喝浓茶,浓茶可能会刺激胃酸,造成消化道不舒服,影响营养代谢和吸收。
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红茶的功效与作用
红茶具有提神醒脑、消炎杀菌、养胃护胃的作用。 红茶是我们比较喜欢的茶品,主要具有三大功效:一、红茶含有茶碱、茶多酚、钙、磷、镁、钾等矿物质以及维生素,能够提神醒脑、促进神经系统的兴奋,起到提神、增加记忆力的作用;二、红茶可消炎杀菌,多酚类化合物有一定的消炎效果,能够与机体的单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,起到抑制和消灭病原菌的作用;三、红茶可养胃护胃,红茶是经过发酵烘制而成的,能够养胃。
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蔓越莓的功效与作用
蔓越莓具有预防泌尿系感染、美容养颜、保护血管、预防老年痴呆、保护胃肠、保护口腔卫生的作用。 蔓越莓的功效主要表现在以下几方面: 1、预防泌尿系感染; 2、蔓越莓含有丰富的维生素C、类固酮抗氧化物质以及丰富的果胶,具有美容养颜的功效; 3、保护血管,能够对心脏、血液血管产生积极的作用,预防动脉血管的硬化; 4、预防老年痴呆,含有大量的生物黄酮,能够抵抗自由基物质,预防衰老; 5、幽门螺杆菌等可以导致胃黏膜溃疡和胃肠道的溃疡,蔓越莓可以防止细菌黏附在胃壁上,从而起到保护胃肠的作用; 6、保护口腔卫生,经常食用可以减少牙周炎的发生。
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桦树茸的功效
桦树茸具有降血糖、降血压、抗癌、提高免疫力、缓解胆囊息肉的功效。 桦树茸也叫桦褐孔菌,是一种药用真菌,在我国的黑龙江、吉林地区比较常见,具有多种保健功效: 1、桦树茸具有降血糖的作用; 2、桦树茸有抗癌防癌的作用,含有SOD活性,对乳腺、胃、肺的肿瘤细胞有一定的抑制作用; 3、能够提高免疫力,桦树茸含有多糖类,具有活化免疫系统、抑制病毒繁殖、增殖激活免疫细胞的功效,可以预防病毒感染; 4、对高血压有很好的防治作用,桦树茸抑制血管紧张素转化酶以后,能够调节血脂、血压; 5、桦树茸对缓解胆囊息肉的进展有一定作用。 桦树茸的具体使用方法要听取中医诊疗专业人士的意见。
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山药的功效与作用
山药具有健脾利湿、安神醒脾、补肺、固肾、益精、泻火的作用。 山药是一种常见的药食同源的食材,既可以药用也可以食用,用山药熬粥、煲汤都是比较好的食用方法。山药有健脾利湿、安神醒脾的作用,可用于补肺、固肾、益精等,同时山药性比较平和,不容易上火,还有一定的泻火作用。

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